Io adoro la salsa agrodolce dei cinesi e finalmente sono riuscita a trovare la ricetta. La condivido volentieri con voi...
Ingredienti:
250 ml di passata di pomodoro
5 cucchiai di acqua
7 cucchiai di aceto bianco
7 cucchiai di zucchero
3 cucchiai di salsa di soia
1 cucchiaio di maizena
Riunire tutti gli ingredienti in una casseruola e mescolarli con una frusta per non fare formare grumi. Accendere il fuoco e fare bollire lentamente sempre mescolando fino a che la salsa non si restringerà abbastanza e cambierà appena colore (diventerà appena più scura).
Fare raffreddare e servire con carne, pesce o qualsiasi cosa vogliate... anche solo con il pane...
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